Melamiinilevy on koristelevy, joka on valmistettu liottamalla eriväristä tai -kuvioista paperia melamiinihartsiliimaan, kuivaamalla se tiettyyn kovettumisasteeseen ja asettamalla se lastulevyn, MDF:n, vanerin tai muiden kovien kuitulevyjen pinnalle, jotka ovat kuumapuristettu.”Melamiini” on yksi hartsiliimoista, joita käytetään melamiinilevyjen valmistuksessa.